Confirmación de la reservaAl crear la reserva
{negocio}: {nombre}, mesa para {personas} el {fecha} a las {hora}. Responde 1 para confirmar o 2 para cancelar. Gracias por reservar. Plantillas · SMS
Recordatorio de reserva por SMS para restaurantes
Cuando el cliente no tiene WhatsApp o reservó por teléfono sin dejar más datos, el SMS es el recordatorio que llega seguro. Estas plantillas caben en un mensaje y piden confirmar la mesa con un toque.
Recordatorio del día anterior24 h antes
{negocio}: {nombre}, manana {fecha} a las {hora} tienes mesa para {personas}. Responde 1 para confirmar o 2 para cancelar. Recordatorio del mismo día3 h antes
{negocio}: {nombre}, hoy a las {hora} te esperamos en {direccion}. Guardamos la mesa 15 min. Si llegas tarde o no vienes, responde a este SMS. Segundo aviso sin respuestaSegundo aviso si no confirma, la mañana del día de la reserva
{negocio}: {nombre}, no tenemos confirmada tu mesa de hoy a las {hora}. Responde 1 para mantenerla o 2 para cancelar antes de las {hora_limite}. Mesa liberada para la lista de esperaCuando se cancela una reserva y hay clientes en lista de espera
{negocio}: {nombre}, se ha liberado una mesa el {fecha} a las {hora} para {personas}. Responde 1 para quedartela o 2 si ya no te interesa. Lo propio de recordar reservas de restaurante por SMS
Reservas de última hora. En restauración muchas reservas se hacen por teléfono el mismo día, a veces una hora antes. Para ellas, el recordatorio de 24 horas no existe: lo que sirve es una confirmación inmediata con la hora y la dirección corta, para que quien reservó desde el coche la tenga a mano. El SMS llega aunque el cliente no tenga datos en ese momento.
Turnos en 160 caracteres. Si la mesa tiene hora de salida, hay que meterla en el mismo mensaje. Recorta en otro sitio: nombre corto del local, solo la calle, sin saludo largo. «Mesa 4p hoy 20:30, libre a las 22:30» se entiende; una frase cortada a la mitad por el operador, no.
Lo que el SMS no permite. No hay ubicación en el mapa, ni foto de la fachada, ni ventana de conversación ordenada como en WhatsApp. Para un restaurante en un callejón o dentro de un mercado, una referencia en texto («frente a la parada 12») vale más que la dirección postal. Los alérgenos o el menú de grupo no se tratan por SMS: si el cliente responde con eso, la IA lo apunta en la reserva y sala lo confirma.
Errores frecuentes. Mandar el SMS desde un remitente alfanumérico al que no se puede responder y luego esperar que el cliente cancele por ahí. Enviar el recordatorio de cena justo cuando el cliente está comiendo, a las 14:00, y que se olvide.
Un ejemplo. Un bar de pintxos de San Sebastián con comedor pequeño recibe una reserva por teléfono a las 19:30 para las 21:00. Sale el SMS al momento con la hora y «libre a las 22:45». A las 20:40 el cliente responde «llegamos 21:20». La IA comprueba que el turno sigue cuadrando, contesta que la mesa se guarda y avisa a sala del retraso.
Cómo usarlas bien
Cuándo enviar. En restauración el aviso que evita mesas vacías es el del mismo día. Manda la confirmación al reservar y el recordatorio unas 3 horas antes del servicio; el de 24 horas resérvalo para fines de semana, grupos y fechas señaladas. Pon una hora límite en el segundo aviso para poder dar la mesa a otra persona.
Límite de caracteres. 160 caracteres con el alfabeto GSM básico; las tildes y la eñe pueden reducir el límite a 70 en algunos operadores, por lo que estas plantillas prescinden de ellas en las palabras clave. Los marcadores como {negocio} o {direccion} ocupan lo que ocupe el dato real: si tu dirección es larga, usa solo la calle.
Horario de silencio. Un recordatorio de comida no debe salir antes de las 9:00 ni uno de cena después de las 21:00 del día anterior. Configura la franja sin envíos con tus horarios de servicio.
Baja voluntaria. El cliente puede responder BAJA y no recibe más SMS; la reserva sigue en pie. No uses el mismo canal para promociones si se ha dado de baja de los avisos.
Coste. Cada SMS se paga al proveedor de envío según su tarifa por mensaje en España, con independencia de WhatsApp. Un texto que pase de 160 caracteres se cobra como dos.
Qué hace Centralitia con la respuesta. Con un 1 confirma la reserva; con un 2 la cancela y ofrece la mesa a la lista de espera. Si el cliente responde con texto para cambiar la hora o el número de comensales, la IA lo gestiona y avisa a sala del cambio.
Con Centralitia estos mensajes salen solos a la hora que elijas, y la recepcionista entiende la respuesta: confirma, cancela u ofrece otra hora, y si alguien cancela, avisa a la lista de espera. Cómo funcionan los recordatorios · Calcula lo que te cuestan las ausencias
Preguntas frecuentes
Pregúntanos lo que sea¿Vale la pena el SMS si casi todos mis clientes tienen WhatsApp?
Como respaldo, sí. Hay clientes que reservan por teléfono y no quieren dar su WhatsApp, turistas con número extranjero y gente que no abre la aplicación a tiempo. Configura el SMS solo para quien no tiene WhatsApp o no responde en unas horas, y así no pagas dos mensajes por reserva.
¿Qué ocurre con las reservas de grupo que cambian de número?
Si el cliente responde «al final somos 10», la IA actualiza el número de comensales en la reserva y avisa a sala. Si el grupo nuevo no cabe en la mesa asignada, propone otra hora o deja nota para que tu equipo decida. Cada cambio queda en la agenda y el cliente recibe la confirmación por el mismo canal.
¿Merece la pena mandar SMS en reservas hechas el mismo día?
Sí, como confirmación inmediata más que como recordatorio. Quien reserva una hora antes suele estar fuera de casa y quiere tener la hora y la dirección escritas. Ese SMS también le da una vía para avisar de un retraso o de un cambio de número de comensales sin tener que volver a llamar al local en pleno servicio.
¿Cómo indico la hora de salida del turno sin pasar de un SMS?
Usa formatos cortos y sin tildes: «hoy 20:30, mesa libre a las 22:30». Quita el saludo, deja solo la calle y acorta el nombre del local si es largo. Antes de activar la plantilla, prueba el mensaje con el dato real más largo de tu agenda, porque un nombre o una dirección largos pueden partir el texto en dos.
Más plantillas
Plantillas de recordatorio de reserva por WhatsApp para restaurantes
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El SMS llega a cualquier móvil sin datos ni aplicaciones y lo leen pacientes de todas las edades. Estas plantillas caben en un solo mensaje de 160 caracteres y piden una respuesta de un toque para confirmar o cancelar la cita.
Actualizado el 23 de octubre de 2026. Puedes copiarlas y adaptarlas libremente.