Plantillas · WhatsApp

Plantillas de recordatorio de reserva por WhatsApp para restaurantes

Mensajes cortos para que el cliente confirme la mesa con un toque. Si cancela a tiempo, la mesa se ofrece a quien está en lista de espera y el servicio no se queda con huecos. Pensados para reservas de comida, cena y grupos.

Confirmación de la reservaAl crear la reserva
Hola, {nombre}. Soy el asistente virtual de {negocio}. Tu mesa para {personas} personas queda reservada el {fecha} a las {hora}. Estamos en {direccion}. Responde 1 para confirmar o 2 para cancelar. Si cambia el número de personas, escríbenos.
Recordatorio del día anterior24 h antes
Hola, {nombre}. Mañana {fecha} a las {hora} te esperamos en {negocio}, mesa para {personas}. Responde 1 para confirmar o 2 para cancelar. Si no podéis venir, avisar hoy nos ayuda a dar la mesa a otra persona.
Recordatorio del mismo día3 h antes
Hola, {nombre}. Hoy a las {hora} tienes mesa para {personas} en {negocio}, {direccion}. Guardamos la mesa 15 minutos desde la hora reservada. Si vais a llegar más tarde, responde a este mensaje.
Segundo aviso sin respuestaSegundo aviso si no confirma, la mañana del día de la reserva
Hola, {nombre}. No tenemos confirmada tu mesa de hoy a las {hora} en {negocio}. Responde 1 para mantenerla o 2 para cancelar. Si no sabemos nada de ti antes de las {hora_limite}, la mesa pasará a la lista de espera.
Mesa liberada para la lista de esperaCuando se cancela una reserva y hay clientes en lista de espera
Hola, {nombre}. Se ha liberado una mesa en {negocio} el {fecha} a las {hora} para {personas} personas. Estabas en lista de espera. Responde 1 para quedártela o 2 si ya no te interesa. Se asigna por orden de respuesta.

Lo propio de recordar reservas de restaurante por WhatsApp

Turnos. Si trabajas a dos turnos de cena, el recordatorio tiene que decir también a qué hora se libera la mesa. Quien reserva a las 20:30 sin saber que a las 22:30 entra otro grupo se lleva la sorpresa en el postre, y esa conversación incómoda la tiene tu camarero. Dilo en el mensaje y no en la puerta.

Grupos y señal. Con grupos grandes, lo que se recuerda no es la hora sino el número definitivo y la fecha hasta la que se puede cancelar sin perder la señal. Si hay menú cerrado, el recordatorio es el momento de pedir el número de menús infantiles o de platos sin carne, para que cocina no improvise.

Alérgenos. Pregunta en la confirmación si alguien del grupo tiene alergias o intolerancias, para que el cliente lo diga antes de sentarse. La IA lo apunta como nota de la reserva y lo pasa a sala; no recomienda platos ni decide qué puede comer cada uno: eso lo resuelve tu equipo con la carta delante.

Terraza. Si la reserva es en terraza, el aviso del mismo día puede decir qué pasa si llueve o hace frío: si hay sitio dentro o si se mantiene. WhatsApp permite enviar la ubicación exacta, útil cuando la terraza está en una calle peatonal distinta de la entrada.

Errores frecuentes. Enviar el recordatorio de cena en mitad del servicio de comida, cuando nadie puede atender las respuestas. Tratar igual una mesa de dos un martes que una de catorce un sábado.

Un ejemplo. Una arrocería de Valencia tiene un grupo de doce en terraza el sábado a las 14:00. El jueves, el recordatorio pide el número final y avisa de que la señal se pierde si cancelan después del viernes. El cliente responde «somos diez y uno es celíaco». La IA actualiza la reserva, deja la nota para cocina y confirma por el mismo chat.

Cómo usarlas bien

Cuándo enviar. En un restaurante el recordatorio importante es el del mismo día: la gente reserva con poca antelación y decide en el último momento. Envía la confirmación al reservar, el aviso de 24 horas solo para grupos y fines de semana, y el del mismo día siempre, unas 3 horas antes del servicio. Deja claro cuánto tiempo guardas la mesa.

Horario de silencio. Los avisos de reservas de mediodía deben salir a partir de las 9:00, no de madrugada. Configura la franja de silencio con el cierre del local y el inicio del servicio, y ajusta el envío de recordatorios de cena a media tarde.

Baja voluntaria. Cualquier cliente puede pedir no recibir más mensajes. Su reserva sigue en pie. Conviene respetarlo también en las promociones: un cliente que se ha dado de baja de los avisos no debe recibir mensajes de marketing por el mismo canal.

Coste por mensaje. Meta cobra cada mensaje de plantilla según su categoría. Un recordatorio de reserva es de utilidad, que es la categoría más barata junto con autenticación; un mensaje con una oferta es de marketing y cuesta más. Según un tercero (GuruSup, junio de 2026), en España la utilidad ronda los 0,035 € y el marketing los 0,059 €, más IVA. Comprueba la cifra vigente en la página de precios de Meta. No mezcles una oferta en el recordatorio: Meta lo reclasifica como marketing.

Qué hace Centralitia con la respuesta. Confirma la reserva en la agenda si el cliente responde 1; si responde 2, la cancela y ofrece la mesa a la lista de espera. Si pide cambiar la hora o el número de comensales, lo gestiona en la misma conversación y avisa a sala.

Con Centralitia estos mensajes salen solos a la hora que elijas, y la recepcionista entiende la respuesta: confirma, cancela u ofrece otra hora, y si alguien cancela, avisa a la lista de espera. Cómo funcionan los recordatorios · Calcula lo que te cuestan las ausencias

Preguntas frecuentes

Pregúntanos lo que sea
¿Qué hago con las reservas que no confirman ni cancelan?
Decide una hora límite y escríbela en el segundo aviso. Pasada esa hora sin respuesta, Centralitia puede marcar la reserva como no confirmada y ofrecer la mesa a la lista de espera, o avisar a sala para que decida. Si el cliente responde tarde, la IA le dice si la mesa sigue disponible o le ofrece otra hora.
¿Puedo pedir una señal o un número de tarjeta por WhatsApp?
No pidas datos de pago por mensaje. Si cobras señal para grupos, enlaza desde el recordatorio a tu pasarela de pago o a tu sistema de reservas, que son los que están preparados para tratar esos datos. El texto del recordatorio solo debe recordar que la señal existe y hasta cuándo se puede cancelar sin perderla.
¿Sirven estas plantillas para grupos y eventos?
Sí, cambiando la antelación. Para grupos de más de ocho personas o menús cerrados, añade un recordatorio a 48 o 72 horas donde pidas confirmar el número definitivo de comensales. La IA registra el cambio en la reserva y avisa a cocina y sala si el grupo crece o se reduce.
¿Cómo aviso de que la mesa es de turno y tiene hora de salida?
Escríbelo en la confirmación y repítelo en el aviso del mismo día, con la hora concreta: «La mesa queda libre a las 22:30». Si el cliente pregunta si puede alargarse, la IA consulta la agenda: si el turno siguiente está libre, se lo dice; si no, le ofrece una hora anterior o pasa la consulta a sala.
¿Qué hago con las reservas de terraza si cambia el tiempo?
Decide antes tu norma y escríbela: si hay mesas dentro para reubicar o si la reserva se mantiene. El aviso del mismo día puede recordarla. Si el cliente escribe preguntando, la IA responde con la norma que hayas configurado y, si hay que cambiar la mesa, mira la disponibilidad del salón. No promete un sitio dentro que no figure libre.

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